ご予約のご検討ありがとうございます。
ご希望の店舗をお選びください。
OUR BRAND
特別な日を、
満たそう。
PLEIN（プラン）銀座本店。伝統と革新をテーマに食の可能性を追求するカウンターフレンチ
PLEIN（プラン）銀座本店。
伝統と革新をテーマに食の可能性を追求するカウンターフレンチ
PLEIN 銀座本店
表参道南青山で6年間盛業した隠れ家フレンチ Bistro plein が、日本一の高さを誇る木造建築ビル内に、カウンターフレンチスタイルのPLEIN銀座本店として2023年12月2日移転開業しました。 木の温もりと、モダンで高級感溢れる店内で心からのおもてなしを約束いたします。 フレンチらしく繊細に。ビストロらしく豪快に。をコンセプトに東京・京都で9店舗を展開するPLEINグループの新たな本店をお楽しみください。
普段の日も、
満たそう。
by plein（バイ・プラン）“お腹も心もいっぱいに”ちょっといい日に、肩肘張らずフレンチを
by plein（バイ・プラン）
“お腹も心もいっぱいに”ちょっといい日に、肩肘張らずフレンチを
BRASSERIE by plein
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
全席カウンター席のフルオープンキッチンの開放感溢れる空間。 PLEINグループ唯一のフリーフロー（飲み放題）を実施。 ビストロらしい豪快かつ繊細な料理と、ソムリエセレクトのワインを心ゆくまで上質な時間をお楽しみ下さい。
WINE BISTRO by plein 京都祇園
圧巻のカウンターと、1000本を超えるワインを収容する巨大なワインセラーを完備した空間。炭火焼フレンチビストロとして、豪快かつ繊細な料理をアラカルトで、コースで、ワインバーとして。祇園に佇む大人の社交場です。
CATERING
企業様のイベント、懇親会、慰労会などにぴったりのレストランならではのケータリングを承っております。ご予算・シーンに応じてご提案も差し上げますのでお気軽にお問合せ下さいませ。
飲食を
再構築する。
re plein （リ・プラン）食の力で関わる人の役に立ちたい。コンサルティング・プロデュース事業
re plein （リ・プラン）
食の力で関わる人の役に立ちたい。コンサルティング・プロデュース事業
お客様と伴走しながら「聞く」→「考える」→「検証する」→「体現する」を繰り返し、商品開発、業態開発、人材開発、運営改善、採用支援、マネジメントなど、経営改善の必要性が見えてきた分野について、具体的なご提案をさせていただきます。
エリア
東京・京都・大阪・神奈川
様々な業種、業態の企業様と食を通じて協業させていただいております。以下一例としてご紹介いたします。
PLEIN BIS 京都祇園
祇園で楽しむ、カウンターフレンチ。 銀座のフレンチPLEIN のイズムを受け継ぎながら、 より自由に、より軽やかに 京都の食材とにビストロスタイルの遊び心を加えたカウンターフレンチです。 祇園の街で、ライブ感溢れる料理人の仕事を感じながら、 肩肘張らずに楽しむ本格フレンチ。 特別な日にも、少し贅沢な普段の日にも。 京都祇園の新しいフレンチの楽しみ方を提案します。
91°SAUNA
無類のサウナーである代表中尾の念願のサウナ事業。 PLEIN銀座本店が入る、銀座髙木ビルの最上階に銀座の夜景を一望できる東京最高の外気浴を自負するSAUNAが完成しました。 銀座髙木ビル12FはPUBLIC SAUNA、11Fは3フロアからなる個室SAUNA。”泊まらないホテル”をコンセプトにSALON91°を髙木ビル様と協業で運営しております。
91° SAUNA -PRIVATE-
無類のサウナーである代表中尾の念願のサウナ事業。 PLEIN銀座本店が入る、銀座髙木ビルの最上階に銀座の夜景を一望できる東京最高の外気浴を自負するSAUNAが完成しました。 銀座髙木ビル12FはPUBLIC SAUNA、11Fは3フロアからなる個室SAUNA。”泊まらないホテル”をコンセプトにSALON91°を髙木ビル様と協業で運営しております。
CONTACT
お店に関するご質問、アライアンスのご相談、取材や採用のお問い合せなど、お気軽にお問い合せください。後日、担当者よりご連絡申し上げます。なお、内容によっては、回答までにお時間を頂くことがございます。