CAREERS

採用への思い

飲食業は大変です。弊社の仕事も決して楽な仕事ではありません。でも、だからこそ一緒に働く仲間が大切だと考えています。

“何をやるかより誰とやるか”たくさんある仕事の中から飲食業を選んだのだという誇りを持って働ける方と一緒に働きたい。心からそう願っています。

ABOUT US

求める
人材

募集
要項

福利
厚生

求める人材

弊社のVision / Missionに共感し、達成に向けて邁進できる人
食の仕事に誇りを持ち、楽ではなく楽しくメリハリもって働きたい人
“やりたい事より役に立てる事”という信念に共感し貢献軸を持ってチームで仕事ができる人
社会の一員としてモラルを持ち、あらゆるハラスメントをしない人
周囲に敬意を持ち、陰口を言わない人
「ありがとう」と「ごめんなさい」をきちんと言える人

募集要項

1. 正社員 [ 責任者候補 ]

2. アルバイト

1. 正社員 [ 責任者候補 ]

当社運営店舗にて接遇や調理を通して店舗運営ノウハウを身につけた後、店舗責任者、シェフ、本部社員など個人の適性、キャリアプランに合わせた役職を目指していただきます。将来独立して自分の店を持ちたい、責任・裁量を持って成長していきたい方に適した働き方です。全店舗30席以下の顧客へのおもてなしが行き届く個人店の様な規模感で、業界最高水準となる年間休日107日を付与するなど企業として長くメリハリを持って働ける環境・仕組み作りを大切にしています。

業務内容: 募集職種・店舗
【職種】
・料理長
・スーシェフ
・料理人
・店長
・店舗サポート（現場の経験を元に、各店舗のサポートに入ります）
・本部

【店舗】
- 東京 -
・PLEIN銀座本店
・BRASSERIE by plein 虎ノ門ヒルズステーションタワー
・フレンチバルギンザ by plein

- 京都 -
・PLEIN BIS 京都祇園
・WINE BISTRO by plein 京都祇園

全店舗オープンキッチンなので、
料理だけでなく、接遇・おもてなし、顧客との対話、コミュニュケーションを大切にしています。
配属店舗は本人の希望・キャリアプラン・会社状況を加味し入社前の面接時に確定します。
応募資格: 学歴・性別不問
非喫煙者との休憩時間や運営上のルールの平等性の観点と、お客様に飲食店として料理人の丹精込めて作った料理を香りも含めて五感で存分楽しんでいただきたいという想いから弊社では喫煙者の採用を行っておりません。
勤務地: 東京（銀座・虎ノ門・六本木）、京都（祇園）
本人の希望が無い場合、都道府県を越えての異動はありません。
休日・休暇: ・年間休日107日
　- 平均月9日（月8～14日）休
・有休取得年5日
給与: 正社員給与目安

・新卒：東京 300,000円～ / 京都 280,000円～
・正社員：280,000円～ 350,000円
・責任者：330,000円～
・事業統括：390,000円～
※週休2日制(原則日月の連休、虎ノ門ヒルズ店のみ土曜＋週1日のシフト休制)
※年末年始休暇有り
※やる時はやる。休む時は休む。情熱と仕組みを大切にしています。
※業績賞与あり。
※上記に40時間のみなし残業手当を含みます。
※責任者以上にはみなし残業に加え20時間分の役職残業手当を含みます。
※経験者においてはスキル / 経験 / 能力 / 前職給与 / 休暇条件などに応じて決定します。

2. アルバイト

アルバイトも随時募集中です。ぜひご応募ください。

業務内容: ホールスタッフ / キッチンスタッフ
応募資格: 経験者優遇 / 喫煙者不可 / 学歴・性別不問
非喫煙者との休憩時間や運営上のルールの平等性の観点と、お客様に飲食店として料理人の丹精込めて作った料理を香りも含めて五感で存分楽しんでいただきたいという想いから弊社では喫煙者の採用を行っておりません。
勤務地: 募集店舗
【店舗】
- 東京 -
・PLEIN銀座本店
・BRASSERIE by plein 虎ノ門ヒルズステーションタワー
・フレンチバルギンザ by plein

- 京都 -
・PLEIN BIS 京都祇園
・WINE BISTRO by plein 京都祇園
給与: - 東京 -
1,300円～

- 京都 -
1,200円～

※経験・スキルに応じて決定いたします

福利厚生

賄い有
社会保険完備
(健康・厚生・雇用・労災)
健康診断
(年1回、年齢を問わず実施)
交通費規定内支給
社員割引制度
誕生日特典
子会社独立制度
（勤続基準、業務実績優秀者には代表中尾が25歳で起業した経験を活かし、グループ会社の代表として独立する制度）希望者は繁盛店視察・生産者訪問・社内レクリエーション（年1回～2回懇親会）なども参加できます。

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各職種へのご応募は、応募フォームより受け付けております。私たちPLEINの考えに共感していただいた方や、外食業界で一緒に邁進していただける方の、ご応募をお待ちしております。

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